В центре внимания в санаториях Северного Кавказа при лечении аллергии стоит рациональное питание, которое играет важную роль в комплексной терапии. В санаториях Северного Кавказа предлагают меню, учитывающее индивидуальные потребности организма и исключающее продукты, способные вызвать аллергическую реакцию.