Сердце скажет спасибо: 5 суперпродуктов, которые стоит добавить в рацион прямо сейчас

Здоровое сердце хочет каждый, но не каждый может этим похвастать. К сожалению, официальная статистика говорит о том, что болезни сердечно‑сосудистой системы — это проблема наивысшего порядка, привлекающая пристальное внимание врачей всего мира.

В России эта проблема, естественно, также актуальна: очень часто проблемы с сердцем приводят к смерти. Причин, которые ухудшают работу сердца, множество — и питание, о котором мы сегодня будем говорить, — один из ключевых моментов.

Неправильное питание, а если быть точнее — нерациональное питание, повышает риск развития атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца и других заболеваний.

Ну а теперь — о хорошем. Если изменить питание, начать следить за ним и придерживаться рекомендаций специалистов, то можно улучшить ситуацию. На самом деле нет ничего сложного. И сегодня мы об этом расскажем: поделимся рекомендациями специалистов из разных уголков России (мы собрали информацию из достоверных источников — от ведущих кардиологов страны).

Ограничения в питании при проблемах с сердцем

При проблемах с сердцем важно скорректировать рацион — вот основные рекомендации:

1. Выбирайте полезные жиры, ограничьте насыщенные и трансжиры: отдайте предпочтение растительным жирам в чистом виде, а также жирам из орехов и семечек; выбирайте нежирное мясо и рыбу.
2. Сократите потребление сахара: необходимо учитывать как сахар в чистом виде, так и добавленный сахар во всех продуктах без исключения. Чай, кофе, соки, сладкие напитки, полуфабрикаты — всё может содержать сахар, так что остерегайтесь добавлять его в продукты самостоятельно. Не более 50 г в сутки — это весь сахар, который вы можете съедать. Лучше меньше, но не больше нормы.
3. Контролируйте потребление соли: не более чайной ложки. Опять же, учитывайте все продукты, а не только соль, которую вы добавляете самостоятельно. Едите соленья и консервы — значит, соли уже больше, и дополнительно её добавлять не нужно.

Такие простые, но важные меры помогут снизить нагрузку на сердце, а также будут способствовать снижению артериального давления.

Перед внесением изменений в рацион обязательно проконсультируйтесь с врачом: он подберёт индивидуальный план питания с учётом вашего диагноза и состояния.

Лучшие продукты для сердца

Чтобы поддержать сердечно-сосудистую систему, достаточно регулярно включать в рацион несколько ключевых продуктов. Мы расскажем о пяти продуктах, о которых упомянула  врач-кардиолог, к. м. н. Мария Королёва (ФГБУ «ФЦМН» ФМБА России) в материале для «Роскачества».

Лосось

Этот продукт богат омега‑3 жирными кислотами, которые важны для нашего организма. Рекомендовано съедать 1–3 порции в неделю любой нежирной рыбы, в том числе лосося.

Авокадо

Олеиновая кислота, содержащаяся в продукте, помогает снижать уровень «плохого» холестерина. А ещё в авокадо много калия и низкое содержание натрия — вместе это помогает поддерживать нормальное артериальное давление.

Чёрная фасоль

В чёрных бобах высокое содержание фолиевой кислоты, антиоксидантов и магния — всё это положительно влияет на давление. И бонус — клетчатка, которая только добавляет пользы.

Оливковое масло

Высокое содержание антиоксидантов в составе масла снижает уровень «плохого» холестерина в организме. Рекомендуется выбирать масло холодного отжима.

Грецкие орехи

Небольшая горсть грецких орехов в качестве перекуса или добавление в салат либо в составе соуса — идеальный вариант для организма в качестве кладезя витаминов и энергии.

Это далеко не все продукты, которые можно и нужно употреблять при проблемах с сердцем, но, по мнению большинства врачей, они — самые‑самые полезные.

Питание в санаториях при болезнях сердца

В санаториях за питанием следят очень строго — специальное меню подбирается в зависимости от вида заболевания, как это было ещё со времён СССР — помните лечебные столы по номерам? Сейчас к этому относятся не менее внимательно. 

Да, в некоторых санаториях есть шведский стол, но и там блюда в большинстве своём исключительно полезные, а нежирные продукты, овощи и фрукты преобладают. Кроме того, на раздаточных столах есть указания с рекомендациями — кому подойдёт тот или иной продукт. Порции выпечки небольшие, чтобы не переедать, тарелки неглубокие, напитки — без добавленного сахара. Всё в рамках норм. Но большинство санаториев сегодня выстраивают меню в определённых рамках калорийности и набора продуктов.

Например, в санатории «Васильевский», где кардиология — одно из ведущих направлений, гости могут выбирать питание по заказному меню и шведскому столу, а также воспользоваться вегетарианским меню и блюдами татарской кухни.

А в санатории «Хилово» разработано заказное четырёхразовое двухнедельное меню с элементами шведского стола. Можно выбрать детское и безглютеновое меню.

В санатории «Балтийский берег» действует заказное меню, обеспечивающее индивидуальный подход в соответствии с рекомендациями лечащего врача. Питание — 4 раза в день. Также разработано диетическое меню в соответствии с различными заболеваниями.

Заключение

Правильное питание — один из ключевых факторов поддержания здоровья сердечно‑сосудистой системы. Простые шаги — сокращение потребления соли и сахара, выбор полезных жиров, включение в рацион продуктов с омега‑3, антиоксидантами и клетчаткой — могут существенно снизить риск развития сердечных заболеваний. Перед внесением изменений в рацион обязательно проконсультируйтесь с врачом: он подберёт индивидуальный план питания с учётом вашего диагноза и состояния.

Важно: в этой статье мы не даём прямых медицинских указаний или предписаний. Вся представленная информация носит ознакомительный и рекомендательный характер. Перед внесением любых изменений в рацион обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Только специалист сможет подобрать индивидуальный план питания с учётом вашего диагноза, состояния здоровья и особенностей организма.

Источники

В статье использованы материалы:

1. Роспотребнадзор: https://51.rospotrebnadzor.ru/content/809/61263/ «Еда для здоровья сердца: советы кардиолога».

2. Роскачество: https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/kakie-produkty-polezny-dlya-serdtsa/ «Какие продукты полезны для сердца».